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Todo listo para la Semana Cervecera de la Araucanía 2014

14 de agosto, 2014

Publicado en: Catas Cultura Eventos Noticias Premios

Cinco días completamente dedicados a la cerveza es lo que tiene en carpeta la Semana Cervecera de la Araucanía 2014. La principal novedad es que este año alojará a la Copa Cervezas de América (2 y 3 de septiembre), certamen que tiene confirmada la participación de 15 países con 505 etiquetas a ser calificadas por un panel de 24 jueces (mitad nacionales, mitad extranjeros), la mayoría parte del Beer Judge Certification Program (BJCP).

A diferencia de otros años, no habrá una cerveza colaborativa. Pero sí una cerveza conmemorativa. Se trata de una doble cascadian ale, de 8 grados de alcohol y 90 IBU, cocinada por el maestro cervecero de Loom, Jaime Ojeda.

ÚLTIMA HORA:
se hará también una cerveza colaborativa el 1 de septiembre en cervecería Crater.

Una vez finalizada la competencia, el foco se trasladará al III Congreso Cervecero (4 y 5 de septiembre), destinado a productores, académicos, estudiantes , cerveceros caseros  y autodidactas. Habrán charlas a cargo de destacados panelistas como:

  • Fal Allen de Anderson Valley (Thinking About Brewing & Beers in a Different Way).
  • Luis Herrero de Sopura (Importancia de la Higiene y Sanitización en la Microcervecería).
  • Kara Taylor de White Labs (Yeast Handling & Store).
  • Andrés Bonavigo (¿Cómo Distribuir Nuestras Cervezas?).
  • Nick Brading (Beer Stabilisation)
  • Alfredo Almeida de Barth-Haas Group (El Mundo del Lúpulo).

Valor por todas las charlas: $75.000 (incluye merchandising, cerveza conmemorativa, fiesta de bienvenida, cena de premiación).

Finalmente, también se desarrollará la I Expo Cervezas Gourmet (4 al 6 de septiembre), actividad gratuita en la que se podrán conocer y probar cervezas nacionales, además de haber exposiciones especiales de chocolate y quesos relacionadas con la cerveza. ¿Dónde? En el estadio Germán Becker, de 11 a 20 hrs.

 

¿Cómo participar?

Ingresar a www.congresocervecero.com, hacer click en inscripción, descargar la ficha, completar todos los espacios y enviarla a info@congresocervecero.com.

Dudas o consultas escribir a info@congresocervecero.com o llamar al celular 8-239 1424.

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