Noticias

Lanzamientos, estrenos, eventos, actividades y curiosidades. Aquí, todo lo que sucedió, está sucediendo o irá a suceder. Tal cual.

 

Buenos tiempos para la cerveza chilena

febrero 2011

La reciente venta del 40% de la cervecería Kross a Concha y Toro lo confirma: la cerveza artesanal se ha convertido en uno de los negocios con mayor desarrollo...

Kross Guía de la Cerveza
Carta abierta de Pascual y Asbjorn

febrero 2011

La siguiente carta, escrita por Pascual Ibáñez y Asbjorn Gerlach, viene en respuesta al intercambio de opiniones entre Asbjorn (ver nota) y la respectiva respuesta de Pascual (ver nota)....

Las réplicas de la Guía de la Cerveza 2011

febrero 2011

Casi dos meses después del lanzamiento de este atlas cervecero, escrito por el sommelier Pascual Ibáñez, representantes de Kross, Selva Fría, Vaguada Costera y Szot comentan sobre los resultados...

Cerveza Sustentable
Esta sí que es cerveza verde

febrero 2011

Lo primero que Eric Fitch pensó en hacer con los desechos de la elaboración de su cerveza casera fue tirarlos por el desagüe. El resultado fue desastroso: atascó las...

Kross y Concha y Toro
La venta de Kross a Concha y Toro

febrero 2011

Fue el martes 1 de febrero cuando, a través de un comunicado, se informó que Concha y Toro adquiría un mínimo de un 40% de Kross. Las repercusiones –obviamente–...

Bierfest Santiago 2011
Bierfest Santiago 2011: más y mejor

enero 2011

Estaban bien en la Bierfest las 33. Cervecerías, claro. El número que se ha convertido en una especie de cábala para los chilenos desde el rescate de los mineros...