13 de mayo, 2017
Publicado en: Industria Noticias
Un reciente estudio elaborado por Nielsen, evalúa el desempeño de distintas bebidas alcohólicas en supermercados de nuestro país en el período abril 2016 – marzo 2017. Dentro de todas las ellas, la cerveza es la más vendida y la que más ha crecido en ventas. Pese a su aumento en precio (13,6% sobre el año pasado), las cervezas han tenido un crecimiento del 11,5%, logrando una participación del 70,8% del volumen de venta de alcoholes totales, y un 51,% de su valor total.
Dos factores que impulsan este crecimiento fueron un aumento de actividad promocional (32% de las ventas se realizaron con precios en descuento) y un “mayor dinamismo en productos premium”.
La categoría premium (mezcla de cervezas más caras e importadas) ha crecido de menos de un 10% a un 30% en la última década, según un estudio de Euromonitor. Lo que va de la mano con otro estudio de Nielsen, que indica que un 47% de los consumidores chilenos está dispuesto a pagar precios más altos por productos importados o de mayor categoría.
Otras categorías que vieron buenos números de crecimiento en supermercados fueron los espumantes y cócteles. Mientras que el pisco y el whisky tuvieron escaso crecimiento, y el ron y el vodka cayeron en más de un 9%.
Fuentes: El mercurio (1) y Diario Financiero (2) (3).
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