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Kross Grand Cru, cerveza y vino

08 de julio de 2012 a las 00:43:01 hrs.
Publicado en : Opinión, Lanzamientos, Eventos, Catas
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Cerveza Kross Grand CruA finales de 2011, antes incluso que debutará la mejorada versión de la Kross 110 Minutos, ya se hablaba de una nueva cerveza que incorporaba técnicas de vinificación guíadas por el enólogo de Concha y Toro, Marcelo Papa. Eso como resultado de la venta de parte de esta microcervecería a Peumo (Concha y Toro).

Así, e incluso después de ganar medalla de plata en los Australian International Beer Awards (AIBA) 2012, más información sobre esta inédita cerveza era imposible de conseguir. Solo su nombre: Kross Grand Cru, lo que confirmaba su comunión con la enología. Todas pequeñas pistas que el 27 de julio se hicieron evidentes cuando finalmente se presentó a esta nueva integrante de la Serie Experimental.

En rigor, es una imperial brown ale (debido a sus 9,2 grados de alcohol, apenas perceptibles), pero también mucho más que eso: utiliza levadura del tipo ale y otra para fermentar vinos (la F15, muy usada en la cepa merlot), tuvo cinco meses de maduración en duelas de roble francés, y la adición de un oporto chileno de Concha y Toro con nueve años de guarda.

¿Cómo se refleja todo eso? ¿ Es cerveza, es vino? Es una cerveza a la que se le incorporaron elementos del mundo enológico, pero que sigue siendo eso: una cerveza. Al probarla encontrarán una receta tremendamente equilibrada, con una nariz cálida –recordando a calugas más un toque a coco, propio de su paso por madera–, además de una boca de estructura media, maltosa y con un delicado final bitter. Entonces, hay que tomarla como lo que es: un experimento.

Kross Grand Cru está a la venta a $5.990 en www.kross.cl, en la tienda Concha y Toro (Av. Alonso de Córdova 2391, Vitacura) y en botillerías premium. Y ojo, que son solo 5.040 unidades de 750 cc.

Puedes ver la galería de fotos del lanzamiento aquí.

Concurso
El ganador de la botella de Grand Cru es Altazor. Felicitaciones. Te contactaremos para que retires tu premio.





 
Esta noticia tiene 94 comentarios
1cervezaXfavor
09/07/2012 - 20:02:37 hrs.
#1
wuau,viñas mas lupuleisein=kross cruu wine,hopsss asdfgh ,ya la quiero please,felicitaciones.
racuna
11/07/2012 - 13:30:36 hrs.
#2
Yo igual quero quero quero!!!! Y ojalá no sea una la única y última vez que Kross saca esta variedad tan pulenta.
pablisimo
11/07/2012 - 13:31:48 hrs.
#3
uuuufff, debe ser espectacular!
yo la quiero!!!
PaBlOoOo
11/07/2012 - 13:32:15 hrs.
#4
Quiero probarla, para ver si valen esas 6 lukitas...
Verdelo
11/07/2012 - 13:32:19 hrs.
#5
vamos por esa cerveza! me tinca excelente, como la mayoría de las cervezas de Kross, que siempre buscan la excelencia ;)


Saludos!
Wagner
11/07/2012 - 13:32:33 hrs.
#6
Muy interesante, seria un placer probarla. Kross innovando eso es bueno para el mercado nacional.
tamarab
11/07/2012 - 13:33:18 hrs.
#7
Yo anhelo probarla!!!
spidersymbiotes
11/07/2012 - 13:34:45 hrs.
#8
Quiero probarla, aun no tengo la oportunidad :D
Creo q es entretenido lo que hace Kross al tratar de innovar siempre en sus productos y mejor aun si son limitados
nostok
11/07/2012 - 13:34:48 hrs.
#9
Es motivador ver como las cervecerías nacionales se la han jugado por innovar y renovar el mercado cada cierto tiempo apostando por nuevas mezclas, estrategias y sabores. Grato saber que Kross también es una de las fundamentales en ese sentido.

Saludos y participando !
EelisMZeidler
11/07/2012 - 13:35:12 hrs.
#10
Me gustaría probarla !! como sea :( acá en Iquique no llega, y me encantan todos los tipos de Kross, la verdad confío mucho en la calidad y el cuerpo de sus cervezas incomparables ! e únicas !
theosfulgur
11/07/2012 - 13:35:14 hrs.
#11
Uff, hace mucho q no tomo una Kross, y q mejor manera de volver a hacerlo q con esta cerveza!
Chelotrucci
11/07/2012 - 13:35:38 hrs.
#12
Habra que catarla!
altazor
11/07/2012 - 13:35:49 hrs.
#13
Con solo leer el articulo me dieron ganas de probarla. Felicitaciones por su innovación Kross, sigan así!
javichio
11/07/2012 - 13:37:11 hrs.
#14
Me encantaría probarla, Kross es de lo mejor que tenemos en Chile, así que sin duda esta no sera la exepción!! .. Saludos
sgmarin
11/07/2012 - 13:37:13 hrs.
#15
Exelente iniciativa. Siempre se valoran propuestas novedosas e intentos de difereciarse del resto en cuanto a cerveza. Además se ve que esta cerveza esta echa con pasión y mucho profesionalismo. Se nota que se pensó en cada detalle, incluyendo su elegante etiqueta y presentación en botella. Gracias Kross por atreverse y se un aporte a la escena cervecera chilena. Salud por eso!
sebaemilio
11/07/2012 - 13:40:00 hrs.
#16
Wow! esta gente de KROSS es lo mejor, cada dia nos sorprenden con cosas novedosas. Gracias a la Kross Stout aprendi lo que es una cerveza de verdad y no solo las de retail, hasta hoy he probado todas las Kross y esta no sera la excepcion asi que por favor La quiero!!!!
Toty87
11/07/2012 - 13:40:17 hrs.
#17
Me encanta como Kross busca reinvartse constantemente y con ello descubre nuevos sabores, le tengo harto cariño a esta cervecería por lo que es el profesionalismo que ponen siempre, espero ser uno de los afortunados, saludos!
Tandis
11/07/2012 - 13:41:19 hrs.
#18
Muchas gracias por el concurso y que mas exquisito seria probar una variedad limitada de cerveza que debe ser realmente increíble, ya puedo saborearla :Q... jejeje salud m/
talentoso27
11/07/2012 - 13:43:20 hrs.
#19
Aunque no me guste el vino, igual la probaria para ver como sera su sabor, tambien es tentador por los grados de alcohol.
GonFunk69
11/07/2012 - 13:43:27 hrs.
#20
he probaado todas las cervezas de kross espero poder probar esta tb !!
lalo1412
11/07/2012 - 13:44:32 hrs.
#21
Una cerveza para momentos especiales! A disfrutarla si me la gano! :D
figuerman
11/07/2012 - 13:44:35 hrs.
#22
Una sola se sortea entre todos los que comentan hasta el 25 de agosto??? yiaa... tamos bajos de presupuesto... :-(
magololo
11/07/2012 - 13:47:15 hrs.
#23
yo, yo, yo!!!
yo quiero probar semejante obra de arte
Portena
11/07/2012 - 13:49:38 hrs.
#24
Me encantaría probar este experimento, si es Kross seguro que es deliciosa!
khansenn
11/07/2012 - 13:49:51 hrs.
#25
Me tinca guena! rajenseeeeee yo la quiero!
tiaare
11/07/2012 - 13:58:41 hrs.
#26
Suena bastante interesante! Ojala ganar! Y si no.. Obligá a comprar jaja
iRoniKO
11/07/2012 - 14:00:56 hrs.
#27
yooo... la quiero. cual es o sera el precio de esta maravilla??
Gumercindo
11/07/2012 - 14:04:06 hrs.
#28
Quiero catar ese brebaje! Kross en los últimos años ha hecho muy buenas cervezas, de las mejores del país.
leoaravena
11/07/2012 - 14:04:15 hrs.
#29
me encanta experimentar... y sobre todo si es con una cerveza Kross
yo quiero una Grand Cru, una "cervino"
iRoniKO
11/07/2012 - 14:05:21 hrs.
#30
corrijo... salia el precio en la nota... vale la pena gastar esa plata??

o mas que eso, es asi de espectacular??
GeMoBo
11/07/2012 - 14:08:23 hrs.
#31
Me encantaría el poder probar esa Cerveza
yo quiero una !!!!!!!!
:D
MINGOEROTIKUS
11/07/2012 - 14:09:29 hrs.
#32
Debe ser muy buena a Kross Cru, ya que se ha hablado mucho de ella y el lanzamiento fue bien comentado, espero ganar ya que no me gane la caja de cerveza de invierno
megraham1983
11/07/2012 - 14:17:24 hrs.
#33
YUMMY, quiero probarla! POR FAVOR!!!
folken17
11/07/2012 - 14:34:09 hrs.
#34
Ojalá tener el gusto de probarla. Debe tener una alta complejidad, al unir dos mundos tan apasionantes. Los experimentos de Kross nos han demostrado grandes oportunidades para la cerveza en Chile. El atreverse a salir de los paradigmas, puede dar como resultado estilos únicos y cambiar la mirada de la cerveza chilena en el mundo.
citizen
11/07/2012 - 14:37:58 hrs.
#35
Probaré suerte en el concurso. Probablemente sea la única posibilidad de probar este manjar de Kross. Salud!
luistoria
11/07/2012 - 15:08:10 hrs.
#36
Al igual que todas las variedades de Kross, esta debe ser muy buena y yo quiero probarla!!!!!!!!!!!!!
pilsenman
11/07/2012 - 15:14:41 hrs.
#37
Vino+Cerveza! Interesante! yo quiero una!!
neurotk
11/07/2012 - 15:23:20 hrs.
#38
siempre me han gustado las mezclas, se ve demasiado irresistible este experimento, la quiero!!!
Gonxaga
11/07/2012 - 15:33:23 hrs.
#39
ooo que rara la mezcla, pero a la vez interesante! dan muchas ganas de probaarla !
pikerfunk
11/07/2012 - 15:41:00 hrs.
#40
kross pateatraseros!!! siempre experimentando sin perder su excelente calidad....me muero por probarla
cacoeuskadi
11/07/2012 - 16:13:57 hrs.
#41
yo quiero probar la grand cru !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
schopero
11/07/2012 - 16:41:17 hrs.
#42
Yo quiero!!!, ojalá si me la gano, sea ya después de haberla probado.
AlejandroSilva
11/07/2012 - 17:27:20 hrs.
#43
Participando.... Ojalá tenga suerte
krist0bal
11/07/2012 - 19:24:06 hrs.
#44
Voy a probarla para ver que tal. Ojalá se destaque lo cervecero de la cerveza y no su aporte del vino, que sea buena por el hecho de ser cerveza.

Ahora si que gano el concurso!!!!!!
yemmaraboli
11/07/2012 - 20:13:41 hrs.
#45
la kiero, la kiero para mi coleccion grandde kross
Alvaro
11/07/2012 - 22:12:29 hrs.
#46
Kross me sorprende cada vez que pruebo una de sus variedades... y como me he quedado con las ganas en los concursos anteriores, ojalá se alineen los astros y me gane esta Grand Cru!
answer2004
11/07/2012 - 22:19:18 hrs.
#47
Me parece muy bien por Kross y mi pueblo querido. Espero poder probar esta cerveza que debe ser una exquisitez. Espero ganar el consurso!!!
mklock
11/07/2012 - 23:10:10 hrs.
#48
que linda botella, da un verdadero valor agregado cuando utilizan ilustraciones como diseño :) muero por probarla!
Cabezon
12/07/2012 - 11:32:12 hrs.
#49
Habrá que incarle el diente, una de las 5040 botellas por acá porfis.

Saludos
xristafari
12/07/2012 - 12:16:42 hrs.
#50
YO QUIERO UNA!!! YA QUE NO GANE EL OTRO CONCURSO!! ESTE SI QUE SI!!
DeathEmpire
12/07/2012 - 17:34:36 hrs.
#51
rica pero relacion precio calidad mejor comprar la 110
DeathEmpire
12/07/2012 - 17:39:10 hrs.
#52
otra cosa les recomiendo la Urbock 23 tiene 9,8° vale 1090 la botella de 330 en el jumbo del costanera rica y pela cable.
birrein
12/07/2012 - 17:40:30 hrs.
#53
ya la probé, pero igual quiero una!!
paposepu
12/07/2012 - 20:24:02 hrs.
#54
Ojala poder ganarsela, pero de todas formas voy a comprar un par porque no me puedo quedar sin probarla!
nezah00
13/07/2012 - 10:01:52 hrs.
#55
oooh yo quiero probarla por favor!!
Flalcohol
13/07/2012 - 10:44:43 hrs.
#56
Hay que probarla si o si, estoy con la curiosidad desde que vi el nombre en los resultados de AIBA....
MotorBanger
13/07/2012 - 13:30:39 hrs.
#57
Yo quiero una!!!!
veronicapardo
13/07/2012 - 22:46:45 hrs.
#58
Me tinca demasiado......! Asi que acuerdense de mi por fis.
Hartos cariños!
Cada vez que visito el sitio, se me hace agua la boca
Pauline
16/07/2012 - 18:05:30 hrs.
#59
UHH!! Yo quiero!
Adal23
17/07/2012 - 15:49:02 hrs.
#60
Me tinca... Si no me la gano la compro si o si! :D
Istvan
17/07/2012 - 15:56:57 hrs.
#61
Nada malo puede salir entre el vino y la cerveza. Obvio que hay que probarla y después quedase con la botella para la colección personal!!
Kauseo
18/07/2012 - 10:26:10 hrs.
#62
Además de lo cuidado del sabor de cada producto de las versiones experimentales de Kross, llama la atención la estética que le imprimen a sus envases y accesorios. realmente un trabajo bien hecho.
AGarcia
18/07/2012 - 10:54:49 hrs.
#63
Yo esta semana espero mi caja de kross stout, y que mejor guinda para esta gran torta que una grand cru. Saludos
cracra
18/07/2012 - 11:01:39 hrs.
#64
Seria una gran adquisicion para aumentar mi devocion por las cervezas Kross
editha
18/07/2012 - 11:51:30 hrs.
#65
Le haria gran compañia a mi edicion aniversario de Kross! LA QUIERO!!!!!!!
PEDROCANITRO
18/07/2012 - 11:56:41 hrs.
#66
HUY, es la unica kross que aun no pruebo. Espero poder ganar y hare una comida especial para saborearla.
larazigs
18/07/2012 - 11:56:47 hrs.
#67
Yo quiero una!!!! Me encantaría probarla! :D
Findekano
18/07/2012 - 12:00:32 hrs.
#68
uhy seria un placer sentir es kross :) sentado con mi señora y probarla :) ya me dio sed!!!
krallox
18/07/2012 - 12:05:59 hrs.
#69
yo yo yo!...tengo sed! :P
eLmOnO
18/07/2012 - 12:09:18 hrs.
#70
Excelente, me dan muchas ganas de probar el experimento. No dudo que debe ser exquisita, es Kross en el fondo no :P
domchuck
18/07/2012 - 12:09:48 hrs.
#71
Feliz me la gano! Ideal para celebrar el examen de grado :-) salud os!
Whiskacho
18/07/2012 - 12:15:14 hrs.
#72
Sería un muy grato regalo de cumpleaños. Por una parte, tendría la suerte de probar esa cerveza y, además, la caja y el embace serían un bonito recuerdo en mi estantería cervecera, ya que es edición limitada.
plomita
18/07/2012 - 12:16:59 hrs.
#73
yooooooooooooooooooooooo
Gastonsrv
18/07/2012 - 12:17:29 hrs.
#74
mañana llega la mia...!!! no mentiria si dijiera que sere el primero en probarla en el Sur... como soy de Osorno y aca nunca llega nada, pedi una y mañana miercoles se destapa!!! veremos que tal... de todos modos me parece que sera exquisita!
DanielVera
18/07/2012 - 12:28:52 hrs.
#75
Yo!! presente!!! se vería excelente en mi mesa :)
GonFunk69
18/07/2012 - 12:29:29 hrs.
#76
yooooo quieroooooooooooooo
melito
18/07/2012 - 12:34:24 hrs.
#77
hay que probarla ......... SED....
YAFACE
18/07/2012 - 12:42:23 hrs.
#78
Excelente ! Me causa gran curiosidad su descripción, suena increíble ! Me gustaría probar que tal funciona una levadura utilizada en vinos!
freddyluengo
18/07/2012 - 12:43:48 hrs.
#79
como buen amante del vino y de la cerveza, sobre todo la kross lupulus y maibock, no me cabe duda que ésta es una gran serie experimental, ojalá tenga el placer de disfrutarla antes que se agoten.
nostok
18/07/2012 - 12:50:41 hrs.
#80
Hoy es 18, ya no queda nada !!
Que rico y soleado día de Invierno para disfrutar una Kross Grand Cru !!!
Sebale
18/07/2012 - 12:54:39 hrs.
#81
creo que la Gran Cru vino para quedarse, ojala Kross haga mas partidas de ese manjar.
tgompertz
18/07/2012 - 13:26:03 hrs.
#82
Es la única cerveza Kross que me falta por probar!!!
JUÉGUENSELA AMIGOS DE TOMOCERVEZA, AMO LA BIRRA!!! :D
Angelitro
18/07/2012 - 14:01:04 hrs.
#83
Que sigan innovando, sus experimentos son buenísimos y de seguro este será uno de los mejores
socrates
18/07/2012 - 14:16:03 hrs.
#84
Se ve interesante, ojala sigan innovando! (y ojalá alcance a probarla)
Telperion
18/07/2012 - 14:16:51 hrs.
#85
Quiero ganarmela!
frognum
18/07/2012 - 14:37:29 hrs.
#86
¡¡Quiero ganarme esa cerveza!! Será bueno degustarla ... ¡¡Gracias!!
blackurt
18/07/2012 - 14:39:59 hrs.
#87
Es necesario probarla!!!
:P
cmoralesk
18/07/2012 - 16:00:21 hrs.
#88
Una cerveza de esa calidad seria un placer disfrutarla y la botella se veria hermosa en mi coleccion de botellas cerveceras.
Gonxaga
18/07/2012 - 16:24:00 hrs.
#89
yo la quiero >
shabutia
18/07/2012 - 16:27:15 hrs.
#90
son muy buenas las kross! aun no he tenido la oportunidad de probar esta, así que si me la regalan bacán
Eduuuu
18/07/2012 - 18:46:19 hrs.
#91
una variedad más a la exquisita gama de cervezas kross, un poco más fuerte que una cerveza promedio, pero sin duda debe tener sabores que marcan diferencia.
hoy estoy a punto de terminar un semestre agotador y que mejor que coronarlo con una cerveza de excepción, ojala que así sea!
alepfp
18/07/2012 - 19:23:25 hrs.
#92
No creo que el contenido del comentario sea valorado, en todo caso no hay mucho animo de hacerlo llamativo. Solo quería decir que si salgo no me echen al agua y me la mandan T.T pago el envió :D
altazor
19/07/2012 - 12:18:29 hrs.
#93
Gané!!!! =D!!!
samin53
20/07/2012 - 18:11:20 hrs.
#94
la voy a esperar para tomarla comiendo unos crudos, ¡¡apurence!!!..
 
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