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Conferencia y talleres de la Copa Cervezas de América 2016

29 septiembre, 2016 - 1 octubre, 2016

$90.000
Conferencias y Talleres Copa Cervezas de América 2016

Parte importante de la Copa Cervezas de América son las conferencias y talleres, dictados por reconocidos expertos internacionales en distintas áreas relacionadas a la cerveza.

Conferencias

Las conferencias tienen un valor diario de $50.000 o puedes asistir a los tres días por $90.0000. Puedes comprar tus entradas aquí.

Jueves 29/09 – Innovación y nuevas técnicas en la elaboración de cervezas

10 – 11 hrs. Fermentaciones extremas: Marcelo Cerdan de Fermentis.
11.30 – 12.30 hrs. Nuevas variedades de lúpulo, características y posibilidades de utilización: Roberto Biurrun, VLB.
13 – 14 hrs. Cerveza y uso de barriles de vino: Joe Wells, Lead Brewer en Bench Brewing.
15.30 – 16.30 hrs. Cómo usar fruta en la elaboración de cervezas: Garrett Crowell de Jester King.
17 – 18.45 hrs. Panel de discusión.

Viernes 30/09: Estilos y formulación de recetas

10 – 11 hrs. IPA: Joe Mohrfeld de Pinthouse Pizza Craft Brewpub.
11.30 – 12.30 hrs. Haciendo lagers claras y oscuras: Lars Larson de Trumer Brauer.
13 – 14 hrs. Hidromiel: Michael Fairbrother de Moonlight Meadery LLC.
15.30 – 16.30 hrs. Barley wine y strong ale: Dick Cantwell de Elysian Brewery.
17 – 18.45 hrs. Panel de discusión.

Sábado 01/10: Emprendimientos cerveceros exitosos

10 – 11 hrs. New belgium business development: Kim Jordan, co-founder and former CEO of New Belgium.
11.30 – 12.30 hrs. Branding y Storytelling, Michaer Kiser, fundador y editor general de GoodBeerHunter.com.
13 – 14 hrs. Historia y camino de cervecería Berlina, Bruno Ferrari, Guido Ferrari y Franco Ferrari, Fundadores de Cervecería Berlina.
15.30 – 16.30 hrs. Historia y camino de Bogotá Beer Company, Berny Silberwasser, fundador de Bogotá Beer Company.
17 – 18.45 hrs. Panel de discusión.

 

Talleres

Todos los talleres tienen un valor de $9.900 y puedes comprar tu entrada aquí.

Talleres en estilos belgas.
28/09/2016 19 – 21 hrs.

Talleres en estilos alemanes.
29/09/2016 19 – 21 hrs.

Talleres en estilos ingleses.
30/09/2016 19 – 21 hrs.

Talleres en estilos estadounidenses.
1/10/2016 17 – 19 hrs.

Detalles

Comienza:
29 septiembre, 2016
Finaliza:
1 octubre, 2016
Precio:
$90.000
Evento Categoría:
Pagina Web:
http://www.copacervezasdeamerica.com/conferencia-2/

Lugar

Universidad de las Américas
Av. Manuel Montt 948, Providencia
Santiago, Chile
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