Guía de cervezas: Cervezas

Descontinuada

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Palestra Trigo

Cervecería :
Palestra
Estilo :
Weissbier
Origen :
El Manzano

Alcohol :
4,5°
T° de servicio :
6 °C

Color pajizo claro. Espuma consistente, aireada. Fina carbonatación. Marcado aroma a lúpulo, asomando notas a piña. Es de paso simple, muy delgada, balanceada y con un amargor que resalta levemente, dándole algo de personalidad a esta receta. Finísima acidez.

Es nuestra propuesta de una cerveza de trigo chilena, alejada de las clásicas cervezas de trigo alemanas o belgas, y más cercana a las de estilo americano. Carece de los aromas fenólicos o a banana, típicos de las primeras. De color claro, pálida y aparencia turbia, tiene un cuerpo suave y espuma cerrada, sabor equilibrado entre malta y lúpulo, además de amargor leve y buen aroma. Ideal para refrescarse en días calurosos, acompañar platos ligeros o ensaladas.

* Esta información es entregada directamente por la cervecería y no representa necesariamente la opinión de tomocerveza.cl