Descontinuada
Tonos oro, cremosa y generosa espuma (aunque en exceso). Carbonatación constante y abundante. Mucho lúpulo en nariz, con esas notas que recuerdan a cítricos y piña. Al probarla se nota efervescente junto a un cuerpo medio-bajo y carácter que de a poco se inclina hacia lo amargo, replicando la nariz. Final limpio y de persistencia media.
De color dorado intenso, nuestra Mestiza American Pale Ale se distingue por su amargor fino y refrescante. Los finos lúpulos cascade que utilizamos durante su preparación agregan un carácter levemente cítrico, que recuerda a confitura de naranja.
Armoniza muy bien con platos especiados, como los que encontramos en la cocina mexicana, peruana, thai o japonesa.
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