Guía de cervezas: Cervezas

Descontinuada

Kaf Wet Hop Pale Ale

Cervecería:
Kaf
Estilo:
Pale Ale
Origen:
Temuco

Alcohol:
5,4°
T° de servicio:
8°C
Premios:
*Medalla de plata, Copa Araucanía de Cervezas Artesanales 2013.

Información adicional:
Cerveza de edición limitada, en que el lúpulo se agrega a la olla de hervido inmediatamente tras ser cosechado.

Edición 2013
Tono dorado-oro, espuma cremosa y sólida. Abundante y fina carbonatación. Una bofetada de aromas a lúpulo, con recuerdos a fruta tropical y cítricos, para finalmente dejar una leve nota a choclo cocido. Como supone, su perfil es claramente amargo, pero sin ser brutal. De estructura media, se desplaza sobre un fondo maltoso, logrando un grato equilibrio. Más sabor que amargor. Elegante.

Edición 2014
Turbia y color piel de naranja. Leve espuma, baja carbonatación. Nariz balanceada: primero con notas a malta y luego asomando todo el perfil del lúpulo. O sea: recuerdos a camote y frutas tropicales (mango) más flores. Al probarla demuestra falta de carbonatación. Hay un fondo maltoso, el justo para que el sabor del lúpulo domine sin llegar a ser agresivo, bien casado en un cuerpo medio. Equilibrada y para tomarse más de una.

Aroma floral con mezclas de cítricos y frutas, junto a una espuma gruesa y duradera. Equilibrio entre el amargo de nuestro lúpulo y lo dulce de la cebada. Color pálido, como es característico del estilo.

* Esta información es entregada directamente por la cervecería y no representa necesariamente la opinión de tomocerveza.cl