Guía de cervezas: Cervezas

Descontinuada

Kaf Indian Pale Ale

Cervecería:
Kaf
Estilo:
India Pale Ale
Origen:
Temuco

Alcohol:
T° de servicio:
9°C

Información adicional:
Incluye lúpulo de cosecha propia.

Edición 2010 (6º)
Tono ámbar oscuro y una espuma densa, apretada y compacta. En nariz es muy floral con una nota de miel y malta, además de un punto fresco y dulce. En boca, despiertan sabores a alcayota y miel de palma, junto a un cuerpo medio bien integrado al nivel de alcohol. También hay un tono especiado. Amargor intermitente, pero que deja sus rastros.

Edición 2012 (6º)
Color cobrizo-ambarino. Espuma esponjosa. Muchos aromas a fruta, asomando recuerdos a plátano maduro más algo de frutillas. En boca tiene una carbonatación efervescente y replica los mismos tonos que se sienten en nariz. Hay un cuerpo con prestancia y un perfil donde gana claramente lo amargo, sin ser brutal. Grato final que persiste y lentamente avanza.

Edición 2015 (6º)
De color rubio y espuma fina. Asoman aromas a choclo cocido y toque frutal por detrás. Estructura media y punto de dulzor que llega a un amargor rudo, un poco secante, pero con buen agarre. Larga, vegetal y firme en boca. Más austera que en versiones anteriores. Convence más por sabor que por nariz.

Edición 2016 (6º)
Tono como cáscara de naranja. Espuma sutil. Y una nariz que es como oler jugo de naranja recién exprimido + azahar y un toque de maracuyá. Muy frutal. Cuerpo pleno y un ataque lupulado rotundo, muy grato, soportado de buena manera por un colchón de malta que actúa como justo soporte. Una IPA de catálogo, bien pensada y con buen agarre final. Redonda entre todas sus partes.

El color varía de ámbar a cobre y genera una espuma constante y de alta retención. Aromas cítricos y amargor del lúpulo presentes. En boca es una cerveza bastante amarga y con notas acarameladas debido a las maltas utilizadas.

* Esta información es entregada directamente por la cervecería y no representa necesariamente la opinión de tomocerveza.cl