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Los temas que demandan más profundidad tienen su espacio. No tanto como una tesis, pero más que una nota de cata.
Minicata vertical de Tübinger Tübinator
19 de abril de 2012  2 comentarios
¿Qué potencia de guarda tiene una cerveza? Segunda experiencia de este tipo, ahora con la morena variedad ícono de Tübinger. ver más
Una mañana en Rothhammer
23 de marzo de 2012  1 comentario
Algunas ideas sueltas —más otras novedades que se vienen luego— tras haber visitado esta microcervecería. Con todo, un punteo necesario e informativo. ver más
Cata de BrewDog
09 de marzo de 2012  6 comentarios
El sueño del pibe. Hicimos una productiva radiografía a cinco variedades de esta marca escocesa que se llevó el primer lugar en la Guía de la Cerveza 2012. En una palabra: LÚPULO. ver más
Minicuestionario: Cristián Olivares, de Cuello Negro
05 de enero de 2012  3 comentarios
Once preguntas, once respuestas. Un compendio concentrado y efectivo para conocer más sobre los gustos y disgustos de la persona detrás de esta cervecería valdiviana. ver más
Oktoberfest 2011, en primera persona
03 de noviembre de 2011  1 comentario
Una impresión subjetiva y compacta de seis horas bajo el sol escoltado por buenas dosis de cerveza. Lo bueno y lo malo. Sin filtrar. ver más
Cata vertical de Szot Strong Ale
19 de octubre de 2011  1 comentario
Hay cervezas que pueden evolucionar en botella. Esta rotunda strong ale lo comprueba. ver más
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